Apprendre le francais a travers la culture francaise !
 
prev next

Цвета Лазурного берега: желтый

Как было обещано, продолжаем серию статей, посвященных цветам, представляющих Лазурный берег. Впрочем, если вы приедете изучать французский язык в Ниццу, вы сможете их увидеть собственными глазами. А для тех, кто еще не скоро собирается на французскую Ривьеру, Azur-culture уже знакомит вас с французской культурой.

Сегодняшний гость – желтый цвет. В подборке материала нам помогает замечательная книга издательства Gilletta. Полная статья здесь.

 

 

Желтый, золотой и позолоченный оранжевый… Сияющий теплый желтый цвет ассоциируется с солнцем; бледно-желтый – с восходом; медно-желтый – с закатом. Золотой желтый вы найдете в ряби пшеницы, блеске подсолнечных полей, “брызгах” мимозы, что освещает зимнюю Ривьеру; вкусе лимонов и стиле барокко, изобилующем золотом.

В ниццеанской кухне рыже-желтый цвет представлен в поленте, сокке и кляре. Шафранный, рыжеватый, рыжий и оранжевый содержатся в померанце и сухофруктах, в специях, в тыкве и кабачках, засушенных на зиму, в фасадах Ниццы и Мантона. Желтый, золотой, оранжевый цвета оповещают жителей Ниццы о бабьем лете.

Когда утренняя роса растворяется под солнцем на русых винных полях, бронзовые тополя высятся над сгущенным пламенем трюфелей и платанов, что рисует неописуемые арки по краям дорог.

“Здешнее солнце уже давно перестало быть простым феноменом освещения, это – легенда красоты, очаг гармонии, несравненная одежда природы. Солнце, освещая,  усиливает цвета, позволяя художникам в их искусстве подобрать нужный оттенок.”

(Морис Дени.)

Разное зимнее солнце

С декабря по март, яркие малюсенькие золотые шарики мимозы освещвют тысячи садов Лазурного берега. Легкая листва окутана опьяняющим ароматом цветов. Выше города Манделье-ла-Напуль, в массиве Таннерон расположился один из самых больших мимозовых лесов Европы. Здесь выращивают около 20 видов мимозы: Голуа – небольшое дерево, стойкое к холодам – может похвастаться исключительно красивым цветением с февраля по март; Мирандол цветет с конца декабря; Рустика немного боится холода; а Шений – достаточно хрупкое дерево. Приехав в Европу из Австралии, мимоза входит в состав семьи акациевых.

Появившись на берегах Средиземноморья во второй половине 19го века благодаря англичанам, возвращающимся из Австралии, они превосходно приспособились к климату южной Франции. Мимоза является также и профилактикой всех болезней. Для ускорения ее цветения, с дерева срезают зеленые почки и помещают растение в теплицу. В закрытом пространстве при температуре 22° и повышенной, благодаря спреям, влажности, бутоны распускаются через 40 часов.

Процедура увлажнения мимозы позволяет растению не засыхать на протяжении долгого времени. После отбора мимозу помещают в герметичные пакеты и посылают дальше в качестве букетов. Каждую зиму возвращение солнечной мимозы оповещает о кортежах, дефиле и битве цветов, устроенных по случаю их цветения. На парфюмерных фабриках, из цветов добывают специальную эссенцию, на хранение которой прилагаются усилия.

Желтый лимон

Воздух города Мантон благоухает благодаря желтым лимонам и садам. Парфюмированная цедра, сочная сердцевина – лимон просто незаменим в средиземноморской кухне. С ним готовят рыбу и ракушки, его используют для сохранения цвета овощей и фруктов.

Низкокалорийный и высоковитаминный, из него готовят варенья, пирожные, лимонады. Лимон выращивают в Мантоне с 15 века. С 1683 года его продажа и распространение регулируются городскими властями.

“Помощником здоровья” он назван благодаря заботе о лимонах, предначначенных на экспорт. Лимонное дерево пережило свое “золотое время” в 19 веке и стало доминирующей экономической ветвью города. Его коммерция процветает: 35 миллионов лимонов экспортируются каждый год в Англию, Германию, Россию и Северную Америку.

итрусовые привозят на склады, где их сортируют и калибруют. Фрукты имеют три направления: лионское (для Франции), насчитывающее 500 фруктов; “фландринское” (Северная Европа), 400 фруктов; “мессинуазское” (США), 360 фруктов.

Но отсутсвие технической эволюции, использование устаревших методов, сдача плодотворной земли в пользу построения вилл и аппартаментов привели к спаду продукции в середине 19го века.

Благодаря конкурентноспособным ценам заграничных продуктов, Италия и Испания предпочитают цитрусовые Мантона. Три вида лимонных деревьев дают сочные фрукты с тонкой гладкой кожурой.

Каждый год, на протяжении 14 февральских дней, в Мантоне проходит праздник лимона, сопровождаемый фанфарами, спектаклями и кортежами. Традиция восходит к 1929 году, когда один трактирщик решил организовать представление цветов и цитрусовых в саде отеля Ривьера.

 

 

VN:F [1.9.7_1111]
Donnez votre avis !
Rating: 3.5/5 (4 votes cast)

Цвета Лазурного берега: желтый, 3.5 out of 5 based on 4 ratings
 


   Laisser un commentaire web 2.0



Plus de commentaires sur ce post.



Partagez !


Choisissez votre langue



Рубрики


ZigZag vous invite à utiliser la langue française comme un passeport ouvrant les portes de l’ailleurs

Partenaire

Bien Dire - Magazine pour apprendre le Français

Azurlingua Culture recommande l'utilisation du magazine Bien Dire pour Apprendre le Français.

Apprendre le Français avec Bien Dire

AZURWORLD COMMUNITY

-->